Máster en Gestión y Dirección Hotelera (Edición 39)
Curso de posgrado dirigido a alumnos de Turismo y valorado en 80 ECTS.
Máster en Gestión y Dirección Hotelera (Edición 40)
Curso de posgrado dirigido a alumnos de Turismo y valorado en 80 ECTS.
Formación Inicial para la Docencia Universitaria (2020-2021)
Dirigido a profesores que se inician en la docencia universitaria y a profesores en activo que deseen ampliar conocimientos sobre docencia universitaria.
Asignatura de prácticas: Segunda fase: prácticas en empresas hoteleras
Actividad para estudiantes de posgrado, máster o doctorado
Lugar: Establecimientos hoteleros
Fechas: 01/06/2020 - 31/08/2021
Asignatura de prácticas: Prácticas Externas
Asignatura de prácticas que el alumno desarrolla en un Centro de Educación Secundaria tutelado por un tutor profesional del Centro y un tutor académico en la Universidad. Se incluye anexo con la información de los Centros asignados en la CAM.
Lugar: Centros de Educación Secundaria de la Comunidad Autónoma de Madrid
Fechas: 01/09/2020 - 31/07/2021
Asignatura de máster: Tendencias del turismo
Bloque 1. El turismo y su influencia en la sociedad de la globalización
Bloque 2. Sostenibilidad y su aplicación en el sector hotelero
Bloque 3. Responsabilidad social
Bloque 4. Oferta de productos turísticos complementarios al sector hotelero
Bloque 5. Innovación en el sector turístico: el cliente del siglo XXI
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Organización y operaciones hoteleras
Bloque 1. Evolución de la oferta hotelera, organización y análisis de los diferentes segmentos.
Bloque 2. Gestión del alojamiento: recepción y conserjería.
Bloque 3. La hotelería de lujo.
Bloque 4. Gestión de la operación de habitaciones/lencería/lavandería.
Bloque 5. Gestión de la atención al cliente y la calidad en las organizaciones y en los procesos hoteleros. Accesibilidad.
Bloque 6. Gestión de la apertura y post apertura (opening & post-opening) de los hoteles.
Bloque 7. Modelos de animación hotelera.
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Viabilidad económica de la empresa hotelera
Bloque 1. Contabilidad: cuenta de pérdidas y ganancias
Bloque 2. Producción y gestión de costes
Bloque 3. Inversiones y financiación hotelera
Bloque 4. Gestión presupuestaria
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Marketing, comercialización y comunicación hotelera
Bloque 1. Plan de marketing.
Bloque 2. Marketing digital y redes sociales.
Bloque 3. Reputación online: estrategias y gestión.
Bloque 4. Tendencias del marketing
Bloque 5. Del yield management al revenue management.
Bloque 6. Ventas y gestión de negocio MICE en hoteles.
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Arquitectura e ingeniería en los hoteles
Bloque 1. Aplicaciones de la domótica en los hoteles.
Bloque 2. Arquitectura y diseño de los hoteles.
Bloque 3. Instalaciones hoteleras. Ingeniería y mantenimiento de hoteles. Seguridad y prevención de incendios.
Bloque 4. Construcción sostenible: modelos de certificación
LEED - BREEAM - PASSIVHAUS.
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Estrategias competitivas y RRHH en la empresa hotelera
Bloque 1. Estrategias competitivas
Bloque 2. Dirección de los RRHH en las empresas hoteleras
Bloque 3. Protocolo en las organizaciones hoteleras
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Gestión de operaciones en comidas y bebidas
Bloque 1. Evolución y tendencias en la oferta de F&B.
Bloque 2. Gestión de las operaciones: bar-cafetería, sala, cocina, banquetes. Otras ofertas de F&B en hoteles.
Bloque 3. Gestión de la oferta de F&B: diseño de menús y cartas. Análisis de rentabilidad.
Bloque 4. La Seguridad alimentaria en hotelería. El sistema APPCC.
Bloque 5. Gestión de compras en las empresas hoteleras.
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Legislación en la empresa hotelera
Bloque 1. Apertura de establecimientos. Legislación actual. Reglamentaciones y subvenciones
Bloque 2. Legislación fiscal. Impuestos y declaraciones
Bloque 3. Legislación laboral. Seguridad Social
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de máster: Actividades complementarias
AC1. Taller: comunicación oral/presentaciones
AC2. Conferencia: El mercado chino
AC3. Presentación: Asociación Española de Directores de Hoteles
AC4. Visita: Mercados de Madrid, gastronómicos y de abasto
AC5. Visita: FITUR
AC6. Viaje de prácticas
AC7. Seminario: Gestión prácticas
AC8. Seminario: Seguridad en los hoteles
AC9. Seminario: Preparación de TFM
AC10. Conferencia: Perfil actual del director de hotel
AC11. Conferencia: Las Socimis en la inversión hotelera
AC12. Visita Hoteles: Apartosuites Jardines de Sabatini
AC13. Conferencia: Repercusión e impacto del turismo en el sistema económico
AC14. Visita Hoteles: Madrid Marriott Auditorium Hotel
AC15. Seminario: Protocolo
AC16. Seminario: Los medios de comunicación y las organizaciones hoteleras
AC17. Taller: Las denominaciones de origen protegidas (DPO) en España y la Unión Europea
AC18. Seminario: Entrega prácticas
AC19. Coloquio: La carrera profesional del directivo en el sector hotelero
AC 20. Evaluación final
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 30/06/2021
Asignatura de proyecto: Tercera fase: trabajo fin de máster
Actividad para estudiantes de posgrado, máster o doctorado
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 01/09/2020 - 31/08/2021
Módulo de prácticas: Prácticum
Actividad para profesrores de la UPM
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 10/11/2020 - 08/06/2021
Actividad formativa acreditable: Diseño y desarrollo de proyectos STEM con equipos de escolares: mentores UPM para el proyecto Cambia Tu Mundo
Colaboración de alumnos de grado UPM con el proyecto Cambia Tu Mundo (CTM)
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 19/11/2020 - 01/05/2021
Asignatura de proyecto: Trabajo Fin de Máster
Asignatura final del máster en la que el alumno elabora un trabajo de innovación/investigación dirigido por un profesor del máster y lo defiende públicamente ante un tribunal.
Lugar: Escuela Politécnica de Enseñanza Superior (EPES)
Fechas: 01/02/2021 - 30/06/2021
Asignatura de máster y doctorado: Iniciación a la investigación
Asignatura obligatoria en la vía de Iniciación al Doctorado del máster de Ingeniería Industrial (primer curso).
Asignatura optativa en el máster de Ingeniería Química (segundo curso).
Lugar: E.T.S. de Ingenieros Industriales
Fechas: 03/02/2021 - 19/05/2021
Asignatura de máster: Metodología y documentación científica
Actividad para estudiantes de posgrado, máster o doctorado
Lugar: E.T.S. de Ingenieros Industriales
Fechas: 03/02/2021 - 19/05/2021
Taller a distancia: Búsqueda documental y expresión escrita y oral para el trabajo fin de máster
Actividad complementaria para estudiantes del máster universitario y doctorado en Ingeniería de las Estructuras, Cimentaciones y Materiales.
Lugar: E.T.S. de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos
Fechas: 26 de febrero, 5 y 12 de marzo de 2021
Máster Universitario
Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Formación Profesional
Actividades de formación continua para profesores de la UPM
Curso de formación inicial para la docencia universitaria para profesores de la UPM
Curso para profesores de la UPM
Formación inicial para la docencia universitaria
Cursos de FORMACIÓN CONTINUA para profesores de la UPM
Máster de Título Propio
Gestión y Dirección Hotelera
Asignaturas y cursos complementarios para estudiantes de máster y doctorado de la UPM
Cursos de formación en competencias trasversales para estudiantes de grado de la UPM
Asignaturas y cursos complementarios para estudiantes de MÁSTER y DOCTORADO de la UPM
Cursos de formación en COMPETENCIAS TRASVERSALES para estudiantes de GRADO de la UPM
Consulta de documentación relacionada con la docencia universitaria
Entornos Virtuales de Aprendizaje de apoyo a los cursos que se desarrollan en el ICE
Actividad formativa acreditable: Desarrollo de habilidades para el estudio universitario y técnicas de comunicación oral y escrita
Actividad con créditos reconocidos en los planes de estudio como de libre elección u otras actividades acreditables en titulaciones de grado.
Bloque 1: Desarrollo de habilidades para el estudio universitario.
Bloque 2: Técnicas de comunicación oral y escrita.
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 1, 3, 8 y 10 de marzo de 2021
Módulo: La acción tutorial en la universidad
Actividad para profesores de la UPM
Lugar: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE)
Fechas: 2, 9 y 16 de marzo de 2021
Curso a distancia: Programación de mundos virtuales
Actividad para profesores de la UPM
Lugar: A distancia por medios telemáticos
Fechas: 9 y 10 de marzo de 2021
Curso a distancia: Modelos avanzados de series temporales
Actividad para profesores de la UPM
Lugar: A distancia por medios telemáticos
Fechas: 10, 11 y 12 de marzo de 2021
